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 添加剂名称 苯甲酸钠
 添加剂英文名称 Sodium benzoate
 添加剂主要成份 苯甲酸钠
 添加剂理化性质 分子式:C7H5NaO2,分子量144.11,白色颗粒或无定型结晶性粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水,PH在8左右。
 添加剂功能 饲料防霉剂,苯甲酸钠对许多霉菌例如黑曲霉、娄地青霉、啤酒酵母等均有抑制作用。
 添加剂使用方法 苯甲酸钠在饲料中的添加量不能超过0.1%。苯甲酸钠是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用,其防腐最佳PH是2.5-4.0
 数据来源 张力等.饲料添加剂手册,化学工业出版社,2000年
 数据提供单位 中国水产科学研究院黄海水产研究所
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 更新日期 2008/12/10
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