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 ID 7
 中文名称 青虾
 英文名称 Oriental river prawn
 拉丁名称 Macrobrachium nipponense(de Haan)
 分布类别 海水淡水
 形态特征 (一)外部结构

青虾的外形分头胸部和腹部两部分。整个体形呈长筒状,全身覆盖有主要由几丁质和石灰质等组成的甲壳(因其甲壳有保护内脏,固着肌肉这种类似骨骼的作用,故称甲壳为外骨骼)。

1. 头胸部

青虾头和胸完全愈合,因而头部和胸部合称为头胸部。头胸部的甲壳称为头胸甲,其前端中央向前延伸成一尖锐额角,长度约为头胸甲的3/4~4/5。额角上缘较平直,上边有12~15个齿,下边有2~4个齿.头胸甲的两侧有2个齿。

头胸部前方有一对复眼,复眼的眼柄可以自由活动。

头胸部分为13节,其中头部5节,胸部8节.各节各有一对附肢。头部附肢分别分化为第一和第二触角(分别称小触角和大触角),大颚,第一和第二小颚。触角为嗅觉和触觉器官。其长度可超过体长。

2. 腹部

覆盖在腹部上的甲壳称腹甲。腹甲保持分节状态。腹甲之间以及头胸甲与腹甲之间以柔软的几丁质膜相连。

3. 体色

青虾体色呈青兰色,并有棕黄绿色斑纹。体色的深浅随栖息的环境而变化,水质清澈透明则体色浅,呈半透明状;水质肥而混浊则体色深,且甲壳上附有生物类。

青虾的体色也和季节和蜕皮有关。春夏秋三季,青虾生长发育旺盛,蜕皮次数多,体色透明。而在冬季,生长发育绶慢,蜕皮数少,伏池底越冬,体上常附生藻类、污物,因而体色较深。青虾从一个水质转移到另一个水质环境时,体色也会发生变化。如从湖泊中移入池塘里,体色将变深。

(二)内部结构

青虾有消化、呼吸、循环、排泄、生殖、神经、肌肉等系统。其内脏器官大都集中于头胸部,而腹部肌肉最发达。

1. 消化系统。青虾的消化管由上下唇之间的口、短管状的食道、胃、中肠、后肠、粗而短的直肠及开口于尾节腹面的肛门所组成。

2. 呼吸系统。青虾以鳃进行呼吸。鳃位于胸部两侧的鳃腔之中。

3. 循环系统。循环系统为开放式,包括心脏、血管和许多大小血窦。

4. 排泄系统。青虾的排泄器官和触角腺。

5. 生殖系统。

(1)雌性生殖系统

①卵巢位于身体背面。成熟的卵巢由并列而对称的左右两大叶组成,从胃的前方向后一直延伸到腹部未端。卵巢各部形态不同,一般可分为前叶、中叶(侧叶)和后叶部分。

②输卵管及雌性生殖孔 输卵管一对。

③纳精囊1个,为雌虾交尾并贮精子的器管。

(2)雄性生殖系统

雄性生殖系统由精巢、输精管、贮精囊、生殖孔、雄性交接器组成。

6. 神经系统和感觉器官。

肌肉系统。肌肉为横纹肌,由许多肌肉束组成,分布于胸腹部,并以腹部最发达。

 生活习性 一、栖息环境

1. 水质

青虾在淡水、低盐度水、硬度较高的水中均能生存。最适宜生长在硬度适中、中性或碱性的水质中生存。

2. 水域

青虾多生活在湖泊沿岸浅水绶流、水草多的水域。栖息深度随季节而变化。夏秋季,在沿岸浅水处索饵和繁殖;冬季及早春,在水位较深处越冬。

二、 水温

亲虾产卵及孵化期间,最适温度为26~28℃。幼体培育期间,前期以28~29℃最适宜,后期以30~32℃最适宜。成体生长最适温度为20~30℃。水温降至14℃以下时进入越冬期。

三、 食性

青虾为杂食性动物。其食物包括植物碎片、有机碎屑,水生植物,水生昆虫、陆生昆虫的幼体,丝状藻、固着藻,豆饼、米糠、配合饲料、酒糟、螺丝肉、菜叶、蚯蚓、蚕蛹、死鱼、动物内脏等。

青虾取食高峰期有两个,第一个在4~6月份,尤以4月份为盛;第二个在8~11月份。

四、 昼伏夜出性

青虾一般在白天潜伏在岩石水草等阴暗处,晚上在水底、水草丛中及其他物体上攀缘爬行。池养情况下,白天投饵时,青虾也会出来争食。

五、需氧性

青虾耗氧率高,不耐低氧环境。椐测定,其耗氧率远高于我国主要养殖鱼类,其窒息点也较养殖鱼类高。

 亲体培育 青虾亲体培育.doc
 孵化 青虾卵孵化.doc
 苗种培育 青虾苗种培育.doc
 中间培育 \
 养成 青虾养成.doc
 方法提供单位 \
 数据提供单位 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
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 更新日期 2008/12/10
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