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 ID 7
 实验名称 布氏罗非鱼肌肉营养成分分析与评价
 关键字 布氏罗非鱼;肌肉;营养成分;营养评价
 实验目的 为科学评价布氏罗非鱼(Tilapiabuttikoferi)的营养价值
 实验材料 供试布氏罗非鱼取自中国水产科学研究院珠江水产研究所广东淡水鱼种质资源库。挑选健康无病害的2龄养殖个体共l0尾用于检测分析。所选个体的平均体重为(414.67~13.29)g,平均体长为(20.33~2.461cm。养殖投喂的饵料购于广东泰峰饲料有限公司(产品成分:粗蛋白I>44.0%,粗脂肪≥5.0%,粗灰分≥18.O%,粗纤维I>4.0%,赖氨酸≥2.5%,含硫氨基酸≥1.1%,食盐0.3%-3.0%,钙1.O%~4.0%总磷0.8%~3.O%)。每日投喂2次。
 实验方法 采用常规方法检测布氏罗非鱼肌肉的营养成分, 并与同科经济鱼类和常见的优质淡水鱼类进行比较
 实验数据 布氏罗非鱼肌肉营养成分分析与评价.docx
 实验结论 布氏罗非营养丰富,具有优良的食用价值。
 资助项目 国家科技基础条件平台项目(2014DKA30470)
 数据日期 2014/10/10
 数据来源 湖南农业大学学报(自然科学版)
 数据提供单位 渔业工程研究所渔业信息工程研究中心
 数据发布日期 2015/7/10