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 实验名称 N-氨甲酰谷氨酸对罗非鱼幼鱼生长、血液氨基酸组成及脂肪沉积的影响
 关键字 精氨酸;N-氨甲酰谷氨酸;脂肪;尼罗罗非鱼;生长指标;内脏指标;氨基酸
 实验目的 为研究精氨酸对尼罗罗非鱼(Oreochromisniloticus)的生物学效应,采用精氨酸内源合成途径的必需辅助因子N-氨甲酰谷氨酸(NCG)代替精氨酸,研究不同剂量包被NCG(实际NCG含量为80%)对尼罗罗非鱼生长及脂肪沉积的影响。
 实验材料 将不同浓度(0、250、500、1000、2000、4000和5000mg/kg)的缓控释N-氨甲酰谷氨酸制剂作为饲料添加剂制作饲料(表1),饲料原料全部通过40目筛。饲料均匀混合后,按饲料和水1︰1.5的比例混合均匀,通过挤压机,粉碎成直径2mm颗粒,45℃以下快速风干,–20℃冰箱中保存待用。
 实验方法 按照GB/T18246-2000饲料中氨基酸的测定方法,将各组制作好的干燥饲料,分别用研钵磨碎后,称取0.11g样品,加入10mL6mol/L盐酸溶液,充氮气保护后,110℃水解24h,加双蒸水定容至50mL,稀释3倍后,使用HITACHIL-8900高速氨基酸分析仪测定,根据样品与标准品吸收峰面积之比,测定样品中氨基酸含量测定饲料中各氨基酸的含量(表1)。
 实验数据 N-氨甲酰谷氨酸对罗非鱼幼鱼生长、血液氨基酸组成及脂肪沉积的影响.docx
 实验结论 由于晶体精氨酸本身的性质及生物的利用规律,在水生动物中研究精氨酸的生物学功能存在一定的困难,本研究提供了研究鱼类精氨酸生物学功能的另一种途径,利用内源合成精氨酸代替外源吸收精氨酸,对于尼罗罗非鱼,内源合成精氨酸对血液中其他氨基酸浓度影响较小,而且不影响罗非鱼的生长。而精氨酸对于尼罗罗非鱼,有减少肝脂肪沉积,提高全鱼脂肪沉积的效果。
 资助项目 广东省中国科学院全面战略合作项目(2012B091100259)资助
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 数据来源 水生生物学报
 数据提供单位 渔业工程研究所渔业信息工程研究中心
 数据发布日期 2015/7/10